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プロジェクト紹介
自家製栄養パウダーを用いた栄養ドリンクによる５歳以上の子どもの食の改善

自家製栄養パウダーを用いた栄養ドリンクによる
５歳以上の子どもの食の改善

概要

活動地: ネパール国パンチカール市第１区

活動期間: 2025年度～2027年度予定

プロジェクト目標: 対象世帯の子どもの食（栄養バランス、頻度）が、自家製栄養パウダーを用いた栄養ドリンクの日常的な摂取で改善される。

活動実施団体: 特定非営利活動法人ラブグリーンジャパン

パンチカール市第１区は中山間部にある水源の乏しい農村地域で、住民は急斜面に切り拓いた段々畑の耕作と家畜の飼育で生計を立てている。本事業では、同地区内で低体重、発育不良が見られる５歳以上の子どもの食を栄養バランス・頻度の両面から改善することを目的として、「自家製栄養パウダー」とミルクを使って子どもが手軽に摂れるドリンクレシピを考案し、家庭への導入を図る。「自家製栄養パウダー」は自家栽培可能な作物を乾燥・製粉するもので、補強が必要な栄養素をできるだけ効率的に補えるような作物を選択して栽培指導を行う。また、母親、子どもを中心とした栄養研修を行って栄養知識の底上げも図る。